Jeudi 5 juin 2008
Il était une fois...la vie de Christine en Béarn....
Ma vie, mes joies, mes peines, mon amour de la vie et des autres, mon amour tout court
, mon jardin, mes fleurs, mon combat contre les kilos (déjà + de 30
de perdus), mais encore un long parcours à mener contre mon corps et ses démons....
!! J'y crois et je vais continuer à me battre
!!Profil
- : christine
-
- : Femme
- : 20/08/1961
- : béarn
- : nature photos cuisine montagne marche
- : 46 ans, relativement bien dans ses baskets, j'ai un job que j'aime, un homme qui m'aime et que j'aime de tout mon coeur, une famille proche, des amis que j'adore.....des kilos en trop depuis ma plus tendre enfance....et qui parfois me prennent la tête, mais heureusement ça n'entame en rien ma joie de vivre et l'amour de la vie ! Je me suis décidée à faire ce blog, car j'aimerai partager plein de choses avec vous.....en toute intimité !!
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Jeudi 5 juin 2008
Mardi 3 juin 2008
concoctée
dimanche
Poulet au lait de coco
pour 2
personnes/8pts/per
Escalope de poulet ou de dinde (à satiété 3pts)
Julienne de légumes (0pts)
Oignons
1 brique de lait de coco (200ml = 10pts)
Curry ou autres épices
Découper les escalopes de dinde 
, les faire revenir dans une poële wok, ou un autre récipient avec la feuille de cuisson, mais sans huile (ou alors comptabiliser les points).
Une fois revenue, mettre la viande de côté et faire revenir les légumes en douceur et toujours sans huile !
Ensuite réintégrer la viande et bien mélanger
, faire mijoter pendant 10 mns en remuant régulièrement.
Quand tout est bien revenu rajouter la brique de lait de coco 
et le curry......hummmmm vous sentez l'odeur qui se dégage ,?
Couvrez 10 mns, laissez mijoter......en tournant régulièrement.....
Et maintenant vous pouvez déguster
Je l'ai mangé avec du riz (à comptabiliser bien sûr), cuit dans la rizotteuse électrique. Je ne fais plus cuire le riz que dans cette machine
, le riz est très bon, pas
imbibé d'eau....il est comme quand vous allez manger dans un resto chinois !!! miam miam !!
Voilà pour ma recette et pour finir mon repas, quelques fraises
du
jardin.....
En tout cas après avoir mangé le poulet coco, le riz, et les fraises, j'avais la panse bien tendue
C'est une recette peut être un peu chère en point.......mais une fois de temps en temps, juste pour le plaisir, ça fait du bien !!
Voilà Vikki......elle est là la recette........
Cadeau pour vous......une rose de chez ma maman, bien ouverte, qui trône majestueusement dans le vase que j'ai dans la cuisine.....elle est magnifique !!!!
Samedi 31 mai 2008
Je vous souhaite à toutes un très bon week-end, sous le soleil !
Ici point de soleil, mais de la pluie, de la pluie, et toujours de la pluie !!
Là ça commence vraiment à bien faire .... on voudrait un peu beaucoup de soleil !!
Mais malheureusement contre la météo.....on ne peut pas lutter !!
Alors il nous faut prendre notre mal en patience.
Mon jardin n'est pas content du tout, les plants de tomates végétent, ainsi que les poivrons et autres plants !
Les oiseaux mangent ce qu'ils trouvent dans le jardin, les radis n'ont plus de feuilles, je pense qu'il va falloir mettre un petit grillage dessus afin d'éviter qu'ils mangent tout !!
Et que dire des limaces ou des escargots !!
Arffff.....les bougres adorent mes salades !!!
A ce rythme là.......il va falloir tout replanter !
Comme l'année dernière !!
Vite vite le soleil !!!
Autrement, côté santé, je vais un peu mieux.
Les séances de kiné douloureuses du début, m'ont fait du bien, ce qui permet au kiné de mieux travailler (même si parfois ça reste douloureux encore), mais bon le tendon d'Achille se porte un peu mieux, il est moins gonflé, mais reste très sensible encore.
Côté bas du dos, il y a encore pas mal de boulot, car tout le dos reste bien tendu, les muscles sont toujours très noués....pourtant je me repose, mais bon....le mal est là et bien là !
Comme disait mon toubib, il va falloir beaucoup de temps pour arriver à quelque chose de correct, mais ça ne sera jamais comme avant, car mon dos souffre et souffrira encore !!
Ca je le savais depuis quelques années, mais bon de l'entendre dire, c'est un peu difficile ! J'en arrive même à me demander si physiquement je vais pouvoir continuer à travailler dans mon domaine, à manipuler des corps, soulever, aider....il va peut être falloir que je pense à une reconversion professionnelle !
Ca me traverse parfois l'esprit (un peu plus en ce moment)....mais je ne sais rien faire d'autre môa et surtout je n'en ai pas très envie !!!
Et j'ai encore entre 13 et 15 ans à travailler ......on verra bien, je ne suis pas encore bonne à jetter
Je rigoleeeeeeeeeeeee, je ne me sens pas encore prête pour aller dans la benne à ordures
Côté nourriture, ben ça suit son cours. Je cuisine un peu plus que d'hab, d'ailleurs pour ce midi je vais cuisiner des escalopes de dinde au lait de coco......(si c'est bon je vous mettrai la recette), et je vais me faire un dessert pour demain, car j'ai envie de douceur (peut-être une recette avec des ananas).
Je n'ai pas de crises de boulimie en ce moment, c'est super bien, je mange suffisament pendant les repas et si j'ai envie de quelque chose l'après midi, ben je pioche dans les yaourths ou je me fais un petit plaisir du style 1 paquet de Paille d'or qui coûte 2,5pts ou 1 paquet de ptit Lu (2pts).... ça m'apporte du bien-être et du plaisir immédiat !
Il faut dire aussi que je n'ai aucun stress, que je ne cours pas partout comme une folle, que j'ai l'esprit tranquile....enfin bref je suis
et ça, ça me fait tout drôle d'être aussi relâchée et bien !!!Cet arrêt maladie.....va me permettre de recharger les batteries, de me préparer à ma rentrée de septembre, de mieux terminer ma mobilité....qui, avec le recul, m'a bousculé vraiment beaucoup durant l'année 2007-2008 (oui Eve tu as raison), elle m'a bousculé bien plus que je n'ose me l'avouer et aujourd'hui c'est mon corps tout entier qui me le fait savoir, si je suis tendue et nouée de partout.....je suis convaincue que c'est la résultante d'une année difficile émotionnellement et psychologiquement !
Si je fais le compte....il me reste 8 semaines de travail effectif, car si je reprends le 16 juin, le 16 et le 17 je suis en formation, après je ne travaille que le mercredi soir et je suis en congés en suivant jusqu'au 30 juin !
Donc 8 semaines de travail.......et à compter du 21 août vacances jusqu'au 14 septembre......
Le 15 sept je réintègre le foyer.....et avec le recul, j'en suis bien contente
.....Je vous souhaite à toutes un
Mercredi 28 mai 2008
Que dire ce matin ???Que je suis contente de moi ????
Ben oui, je suis même très contente de moi !!!
Parce que ce matin dame balance m'a annoncé une perte de 2,1kg !!
Incroyable mais vrai !! Et pourtant je ne pensais vraiment pas avoir perdu tout cela !!
Pourquoi ??? Parce que j'ai un traitement lourd, parce que y a eu le repas de la fête des mères, et pour couronner le tout...semaine des femmes !!!
Mais le résultat est là.....et je suis fière de moi !!
Bonne reprise en main que vlà !!!
Allez je continue en espèrant tenir la route.......
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